Аграрные науки занимаются экономическим пользованием и обработкой земли посредством выращивания растений и животноводства. Сюда же относится виноделие (энология) и дальнейшая обработка сельскохозяйственной продукции, например молочная промышленность.

Обзор специальности

Учеба на агрокультурной специальности заточена на консультативной, технической и управленческой деятельности, реже на практической, в качестве фермера или агронома. Специальность строится на естествоведческих, технических, экономических и социологических предметах, а также обращается к применению электроприборов для оптимизации производства.

На сегодняшний день в сельском хозяйстве особое значение приобретают фитомедицина, изучение и предотвращение повреждений и болезней растений.

Большую ценность имеют органическое растениеводство и животноводство, экологически чистое использование искусственных удобрений (например, для защиты воды), а также комплексное образование в сфере сельского хозяйства, которое, помимо знаний о экологическом земледелии, охватывает навыки в области сбыта, ведения производства и качестве продукции.

Учебные программы

Высшие школы и университеты предлагают программы по аграрным наукам как на бакалавриате, так и на магистратуре. Сюда относятся также специфические направления как рыбное хозяйство (Fischereiwesen), коневодство (Pferdewirtschaft) и виноделие (Weinbau). Кроме того, существуют и междисциплинарные программы, имеющие уклон в область экономики, например, менеджмент в области сельского хозяйства (Agrarmanagement), или биологии (Agrarbiologie). В магистратуре можно выбрать специализацию, к примеру, в области международного виноделия (internationale Weinwirtschaft), агроэкономика (Agrarökonomie) или маркетинг в области сельского хозяйства (Agrarmarketing).

Изучаемые дисциплины

Обучение на бакалавриате включает в себя несколько обязательных модулей, в рамках которых изучаются основы естественных и социальных наук: ботаника, зоология, химия, физика, агрометеорология, математика, статистика и защита ресурсов. Также предлагаются специализированные модули на выбор:

  • экономика сельскохозяйственного производства
  • питание растений и фитопатология
  • разведение растений и озеленение
  • разведение животных, кормление животных
  • почвоведение
  • аграрная техника
  • аграрная политика
  • исследования рынка

В магистратуре предоставляется возможность углубить свои знания по следующим предметам:

  • использование растений / животных в сельском хозяйстве
  • аграрная техника
  • аграрная экономика и бизнес
  • окружающая среда сельскохозяйственных ландшафтов
  • менеджмент в области окружающей среды и ресурсов
  • рыбное хозяйство

Дополнительно можно выбрать модули по агро-информатике, коммуникациям и консультациям.

Как в институтах прикладных наук (Fachhochschule), так и в университетах (Universität) неотъемлемой частью обучения является практика. Как правило, в институтах прикладных наук предлагается полноценный практический семестр. Для получения консультирующей должности в различных областях сельского хозяйство, как правило, требуется практика не менее 12 месяцев.

Профессиональные возможности по окончании учебы

Найти место по окончании вуза можно в:

  • сельскохозяйственных объединениях
  • фермерских союзах
  • ассоциации совместного пользования техники и производства
  • объединениях по разведению животных
  • производственных объединениях

Выпускники, специализирующие на агро-инженерии, будут востребованы в исследовательских отделах на производстве:

  • удобрений
  • посевного материала
  • питательных веществ
  • сельскохозяйственной техники

Также к области деятельности выпускников таких программ относится работа в ведомствах:

  • по управлению и развитию сельского хозяйства
  • защите окружающей среды
  • инспектированию земельных участков.

Студенты, получившие образование в области международного виноделия, в большинстве случаев, устраиваются на руководящие должности на винных или питьевых производствах.

Ещё нет оценок

Смотрите также:

Нашли ошибку?
1. Выделите текст с ошибкой.
2. Нажмите на эту кнопку
или Ctrl + E / Command + E
на клавиатуре